Nieuwsbrief

Gebruikerslogin

CAPTCHA
Deze vraag wordt gebruikt om te testen indien u een menselijke bezoeker bent teneinde spam-inzendingen te vermijden.
Beeld-CAPTCHA
Vul de letters in uit de afbeelding (zonder spaties).

Concept D+A praline

KunstDoel is met de "Doel-e(a)t-Art [D+A] praline geselecteerd voor het "Love Difference Pastries" project van de Italiaanse kunstenaar Michelangelo Pistoletto.

Love Difference is een initiatief van "Cittadellarte–Fondazione Pistoletto", een beweging "ter ondersteuning van creatieve projecten voor een verantwoorde omvorming van de maatschappij". Het beoogt mensen en instituten uit verschillende, eventueel vijandige culturen via creatieve en culturele initiatieven dichter bij elkaar te brengen, in eerste instantie rondom de Middellandse Zee.

Het pastries netwerk behelst 16 lekkernijen uit 13 landen (Italië, Griekenland, Cyprus, Turkije, Israel, Jordanië, Egypte, Marokko, België, Frankrijk, Engeland, Schotland). De recepten zijn zo opgevat dat zij de idee van interculturaliteit weergeven door middel van de gebruikte ingrediënten, productietechnieken, vormgeving, enz. De auteurs en promotors van elk recept hebben zich ertoe verbonden de idee van Love Difference mee te helpen verspreiden via hun culinaire creaties en samenwerking.

De vormgeving van de Belgische D+A praline brengt ook een boodschap van verzoening. De praline verwijst naar de concepten aarde, water, en globalisering. Zij ziet eruit als een gestileerd, gemarmerd bolletje en is uitgevoerd in een witte en een zwarte versie. Het water wordt geëvoceerd met een lichtblauwe luchtige truffelvulling en er zit tevens een klein lichtblauw stipje op de buitenkant.

De donkere versie herinnert qua kleur nog aan "aarde" en leunt eerder aan bij het oorspronkelijke polderdorp Doel; de witte versie verwijst naar de aarde als wereldbol en naar de globaliserende Antwerpse haven die Doel nu bijna volledig omsluit.

De praline bestaat echter ook in halve bolletjes, waarbij de doorsnede werd afgestreken met een laagje lichtblauwe chocolade. Wanneer dit laagje lichtjes wordt opgewarmd, bijvoorbeeld door er met een vingertop over te wrijven, kunnen twee helftjes aan elkaar gesmeed worden. De fijnproever kan dus zelf beslissen of hij/zij kiest voor polderDoel, voor de wereldhaven of voor een samenvoeging van beide, m.a.w. een kunstig Doel middenin de Antwerpse haven. De hoofdetters D+A kunnen dus ook begrepen worden als Doel én Antwerpen, in plaats van A-D of Antwerpen minus Doel.

Meer (Engelstalige) informatie over het Love Difference Pastries project vindt u op de Love Difference website.